Rescate de vides patrimoniales abre oportunidades a pequeños productores de uva pisquera
Entre las regiones de Atacama y Coquimbo se encuentran los valles donde se produce la totalidad de las diez mil ha de vides plantadas para producir pisco con denominación de origen. La superficie plantada está formada por 5 variedades tradicionales: Moscatel de Alejandría, Moscatel Rosada, Moscatel de Austria, Pedro Jiménez y Torontel. Sin embargo, las…