Gudelio Ramírez es productor de pisco de Alto del Carmen. Su pisco de nombre “Don Gudelio” es uno de los más afamados brebajes de la región y el país, y ha sido reconocido a nivel internacional, lo que lo tiene muy orgulloso.
“Creo que para nosotros ha sido muy importante los últimos 4 años. Yo hablo de los últimos 4 años, y es que hemos tenido muchas medallas en 4 años. Completaría casi 7 u 8 medallas. En los últimos 4 años, todas son de eventos que se manifiestan a nivel internacional, como la que acabamos de ganar.
“Hace un par de días atrás ganamos dos medallas, una de oro y una de plata, en uno de los torneos más importantes del mundo, que es el Bruselas, Bélgica, que se hizo en Italia ahora y estamos muy contentos de eso. Y estamos trabajando en una mesa muy ardua junto al Gobierno regional, al Consejo regional por Chile y también se integran todas las mesas de economía”
“Hace 3 años atrás, antes de la pandemia, empezamos a golpear puertas y creo que al final fuimos escuchados por el Gobierno regional y se formó la gran mesa del pisco y ahora justamente con el ministro de Agricultura, también estamos formando la mesa del pajarete”, dijo el productor.
Ramírez resalta la importancia que debe tener la imagen del pisco en el extranjero, “porque acá a nivel local conocemos de que se trata la calidad que tienen estos brebajes, pero imagino que en el extranjero, cuando tienen acceso a ellos, se encuentran con un trago que es totalmente diferente”.
“Creo que ahora se le ha dado más relevancia a Atacama. En los últimos tiempos ha ganado más medallas de plata y de oro en el exterior y a nivel mundial. Entonces, nuestros piscos, nuestro brebaje ya no son los mismos como eran reconocidos, ahora son más reconocidos y creo que eso también se ha debido a la gran mesa que hemos formado con el Gobierno regional que lo ha dado la oportunidad de poner recursos para poder instalarlo ya en otra esfera”.
El destacado productor, que antes tenía la marca Coquena, es uno de los actores principales en el pisco local, destacando a nivel mundial, vendiendo cada día más y mostrando una imagen del Huasco que va de la mano con este licor único en el país.
