La cazuela es en Chile un plato típico, elaborado con una presa de carne o de pollo, más verduras variadas: zapallo, choclo, papa. A veces se le añade arroz, chuchoca u otras verduras. Curiosamente a pesar de su nombre hispano, los componentes del plato son de raíz indoamericana. Antes de la llegada de los…
Los especialistas informaron que quieren estudiar a partir de ella la formación de galaxias espiral similares a la vía láctea. Astrónomos Observatorio La Silla, en el desierto de Atacama, publicaron hoy una nueva fotografía de la galaxia espiral NGC 300 , cuya forma es «llamativamente normal», lo que la hace muy adecuada para fines científicos….
Con el propósito de participar de las actividades programadas para la celebración del Bicentenario, en cada una de las comunas de la provincia, el gobernador del Huasco, Fernando Flores, dio a conocer esta semana, su agenda de compromisos para acompañar a las autoridades locales en algunas de las principales actividades a desarrollar en cada uno…
Los avistamientos fueron realizados el 3 de junio y 20 de agosto, en momentos en que el planeta se encontraba en un punto alto del cielo, y su tamaño era visiblemente mayor que lo normal. Astrónomos aficionados captaron con sus telescopios dos objetos que prendieron fuego al atravesar la atmósfera de Júpiter, lo cual se…
El año 1997 será recordado por muchos freirinenses, durante mucho tiempo, debido al frente de mal tiempo, que ese año trajo el invierno casi tardío, pero que dejó huellas imborrables en la memoria. Aunque las lluvias siempre son bienvenidas en una zona geográficamente desértica, San Isidro decidió quedarse en la Provincia del Huasco, especialmente en…
A pesar de ser pocos los hitos destacados, quedan aún muchos aspectos que mejorar en la provincia. En un tiempo que celebramos 200 años de nuestro país, con obras y adelantos en todo ámbito, aún quedan comunas en nuestra provincia que no cuentan con electricidad, agua potable, servicios sanitarios, urbanización, desarrollo sustentable y problemas medioambientales….
El pajarete (según la grafía antigua paxarete) es un vino licoroso, muy fino y delicado, resultado de la combinación de vino con arrope o sancocho. Su nombre proviene del pago de viñedo del Monte Pajarete, situado en el municipio español de Villamartín, en la provincia de Cádiz (Andalucía). Actualmente se produce en diversos lugares de…
Atiende principalmente a población escolar. Un anhelado proyecto para la comunidad freirinense y en especial para el Centro de Salud Familiar, es la puesta en marcha de una Clínica Dental Móvil que cuenta con implementos de última generación para la atención especialmente de población escolar. Esta clínica se encuentra atendida por la Odontóloga Darys Cordoba,…
Hay quienes dicen que el tiempo en que la televisión era la nana de los niños está pasando. Que ahora es internet quien oficia de «cuidadora digital». Y eso, entre otras cosas, por la gran cantidad de niños entre cinco y nueve años que hoy tienen perfil en redes sociales. La estadística es de la…
El cáncer es la segunda razón por la que miles de latino americanos fallecen al año, según informó Socorro Gross, subdirectora de la Organización Panamericana de la Salud. La primera causa son las enfermedades cardiovasculares. «En 2008, las enfermedades crónicas de las que el cáncer forma parte junto con la diabetes y los accidentes cerebrovasculares,…
Quieren llamar la atención sobre desarrollos mineros en zonas limítrofes o con repercusiones bilaterales. Son los activistas latinoamericanos que se reunirán en la capital chilena para “juzgar” proyectos que consideran negativos para las comunidades locales, el ambiente y la seguridad nacional. “Una de las particularidades de la actividad minera hoy es la expansión hacia zonas…
Distintas organizaciones sociales de carácter ambientalista sostuvieron una reunión con el Primer Secretario de la Embajada de Brasil en Chile, Mauricio Da Costa Carvalho, con el fin de detener el apoyo del gobierno brasileño al proyecto termoeléctrico Castilla, de la empresa MPX Energía Chile, ligada al multimillonario Eike Batista. El proyecto sería el más contaminante…