La Asociación Gremial de Agricultores de la Provincia del Huasco (AGA Huasco), encabezada por su presidente, Hermann Von Mayenberger, entregó los antecedentes al Ministro de Economía Fomento y Turismo, Pablo Longueira, para que el Aceite de Oliva del Valle del Huasco sea reconocido como Denominación de Origen
La solicitud se enmarca en el Programa Sello de Origen, una iniciativa que desarrolla el Ministerio de Economía en conjunto con INAPI, para proteger y potenciar los productos típicos chilenos, con el fin de impulsar el emprendimiento y desarrollo económico de las comunidades de nuestro país.
Durante la actividad, el ministro Longueira destacó la importancia de este programa e invitó a las localidades que extraen o elaboran productos únicos o característicos, a hacer uso de esta iniciativa. “Tal como lo hemos señalado, el programa Sello de Origen es una excelente herramienta para que las comunidades distingan y potencies sus productos característicos. Hoy las personas que compren Aceite de Huasco podrán tener la certeza que están comprando un producto único y a su vez, sus productores podrán insertarse de mejor manera en una economía global”, comentó.
Asimismo, la representante de la cartera en Atacama Sofía Cid Versalovic señaló que, “como región de Atacama nos sentimos muy orgullosos de haber dado este paso lo cual es muy significativo para los productores y en definitiva para toda la gente de Atacama, con esta Denominación de Origen logramos posicionar la región y agregar valor a lo nuestro. Fue un proceso largo que hoy se materializa entregando los antecedentes para lograr la tan ansiada Denominación de Origen. Destacar que este un programa que hemos desarrollado como Ministerio en el cual nuestro Ministro Pablo Longueira ha puesto especial énfasis, de tal manera que invitamos a los productores a asociarse y ver, de acuerdo a las posibilidades y características de sus productos si pueden optar a este programa Sello de Origen”.
Por su parte, el Director Nacional de INAPI, Maximiliano Santa Cruz, destacó que, “la solicitud del Aceite de Oliva del Valle del Huasco, es la onceava solicitud que se presenta bajo el programa Sello de Origen y la cuarta Denominación de Origen que se ingresa para un producto nacional, demostrando en consecuencia la importancia de este proyecto y la excelente acogida que está teniendo, por lo cual felicito a los productores de Huasco por su constancia y esfuerzo, el mismo que también han colocado muchos otros productos, que tienen abierta la posibilidad para solicitar este mismo derecho ante el INAPI”.
En ese sentido, el presidente de AGA Huasco enfatizó´, “este aceite es único por su alto contenido de ácido oléico y polifenoles, así como un sabor inconfundible (frutado intenso), dados por la combinación de clima, suelo y agua particulares del Valle del Huasco, unidos a un sistema de cultivo tradicional, que consiste en la extracción solo por medios físicos del aceite contenido en las olivas de la variedad Sevillana, que ha sido cultivada desde los tiempos de la Conquista en el territorio del Valle del Huasco por un grupo numeroso de olivicultores, los cuales han hecho de esta especie el principal cultivo de la provincia”.
SELLO DE ORIGEN
El programa Sello de Origen, que desarrolla el Ministerio de Economía en conjunto con INAPI, busca fomentar el uso y la protección de los productos chilenos a través del registro de Indicaciones Geográficas (I.G), Denominaciones de Origen (D.O), Marcas Colectivas y de Certificación, con el fin de impulsar el emprendimiento y desarrollo productivo de comunidades de nuestro país, además de otorgan mayor competitividad frente a mercados externos gracias a factores diferenciadores.
