Mañana se realiza seminario sobre Pajarete en Alto del Carmen

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Mañana martes se realizará en Alto del Carmen, el seminario final del Proyecto denominado “Mejoramiento tecnológico del proceso fermentativo del vino pajarete de la Región de Atacama, para aumentar su competitividad” financiando por Fondos de Innovación para la Competitividad (FIC) 2011-2012 de Gobierno Regional de Atacama, que busca entregar mejores tecnologías a los pajareteros de la provincia del Huasco.Este seminario se realizará en el Salón Auditorium de la Casa de la Cultura , ubicada en Alto de Carmen, a partir de las 10:30 horas, y la invitación es para todo público.
 
Los pajareteros del Huasco han participado en diversas instancias en actividades que buscan promover y desarrollar el rubro pajaretero, el cual con el tiempo ha ganado bastante importancia a nivel nacional e internacional, por la calidad de sus mostos.
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