Alto consumo de carne eleva el riesgo de cáncer de vejiga
El consumo habitual de embutidos puede ser un factor de riesgo en el cáncer de vejiga debido a los nitratos y nitritos utilizados durante el proceso para preservar la carne, según un estudio publicado en la revista Journal Cancer. Los autores investigaron la relación entre la carne y sus componentes con el cáncer de vejiga…